今日はスペイン料理のお店をご紹介。
スペイン料理 イビサルテ
場所は薬院にあり、スペイン料理を気軽に味わえる
お気に入りの店です。
B1がBar Sirocco,1Fがバル イビザ,2Fがレストラン イビサルテになっていて、
いつもレストラン イビサルテへ行っています。
ちなみにこの店の本店は、「うきはスモークレストラン IBIZA」で、ご存じの方も多いはず。
と、いうわけで、今回はこんなメニューを頼んでみました。
まずは、スペイン料理にはやはりこれ・・・「CAVA」
CAVAを飲みながら、頂くのはこちら。
「イビザのハムとチーズ、ハモンセラーノの盛り合わせ」
ちなみに、一緒に付いてくるこのりんごジャム・・・すごく美味しいです。
もともとジャムは好んでは食べないんですが、ここのジャムは本当に美味しい。
「自家製ベーコンと自家製ベーコンと季節の野菜サラダ」
まん中に乗っているのは、半熟卵。割ると、とろとろの黄身が登場。
「フォアグラ入り、鶏レバーのパテ」
いつもは、自家製石窯で焼いたパンが付いているんですが、この日はなかったようで・・・残念。
「エゾ鹿のモモ肉のグリル」
最近、お肉はこの手のあっさり系が好み・・・もう脂とかいらんし・・・(笑)
「海の幸の漁師風パエリア」
以前のパエリアの味に戻ってて、美味しかったです！
こんな感じのオーダーです。
ちなみに、最近スペイン研修とやらでスタッフみんなで行ったらしく、
料理の味付けがいい感じになってました。
＊ちょっと前に料理長が変わったとかで、味が変わってましたが、今回は美味しかった。
スペイン料理がお好きな方、行ってみてはいかがですか?お勧めですよ〜！
IBIZARTE
http://ibiza-familia.com/ibizarte/
TEL 092-715-0153
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-16-17
【2F】17：00～23：00（L.O.22：00)
【1F】17：00～24：00（L.O.23：00)
【B1】21：00～3：00（金・土のみ18：00～）
ランチは土日祝日のみ。
11：30～14：30（L.O.14：00)
火曜日定休
