世の中、色んなものを食すときになってきました。｡
マンボウ。
どう見ても食べたい!って思えないこの愛くるしい表情(笑)
しかし、先日TVでも特集が組まれていましたが、実はこのマンボウという魚、これから需要が伸びるのでは無いか？とのこと。
まず、段々と数が減ってきていつかは絶滅危惧種に指定されるのでは？といわれているマグロ。この代役として起用されつつあるのが｢アカマンボウ｣っていう赤いマンボウ。
このアカマンボウを寿司で握り、街ゆく人に食べてもらったら、かなりの割合で｢マグロ｣と答えていましたし。｡
しかし、どう見ても食べたい!って思えないこの風貌。
そんな中、ガッツリ調理してリポートした記事発見。
これ読んだら・・・「なんか美味しそう・・・食べてみてもいいかな？｣って思ってしまったおれは変？(笑)
では、続きはこちらでどうぞ
http://gigazine.net/news/20141016-sunfish/
