美味しいコーヒー飲んでますか?

昔から、世界中の方に愛される「コーヒー」。

最近では、様々なスタイルのコーヒーショップやおしゃれなカフェが建ち並び、

そしてコンビニでもおいしいコーヒーが飲めるようになってきましたね。

今日はそんなコーヒーのお話しです。

コーヒーは世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料である。

家庭や飲食店、職場などで飲用され、またコーヒーの専門ショップも多数存在する。歴史への登場はアルコールや茶には遅れるが、人類との関わりが最も深い嗜好飲料と言える。

また世界各国で、コーヒーを提供する場の喫茶店（コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー）は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。

更に、石油に次いで貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。大体北回帰線と南回帰線の間（コーヒーベルト）の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。

出典：Wikipedia

ではまず、ご存じの方も多いとは思いますが、

おさらいという意味で、コーヒーの主な作用と効果を。

主な作用は、コーヒーに含まれる「カフェー酸」が脂肪過酸化制御作用、

カフェインによる交感神経作用、クロロゲン酸による発がん抑制作用、

活性酸素の消去作用、カフェインによる精神安定作用、

その他カフェインによる鎮痛作用、利尿作用、消化作用、

解毒作用など。

そしてコーヒーの効果も、B型肝炎の発症を抑える作用、

カフェインが副交感神経に作用して風を治りやすくしてくれる、

肝臓ガンや大腸ガン、口腔ガンの予防、老化予防、

コレステロール値を下げ心臓病を防ぐ、脂肪を分解しダイエット促進効果

善玉コレステロールを増やし動脈硬化を予防などなど。

＊あくまで予防という意味です。

まだ他にもたくさんあるコーヒーの作用や効果で、健康維持を目的に

飲まれる方も増えているようですが、女性の方で気になるのは

やはりダイエットに関係する項目ですね。

まずコーヒーの何がダイエット効果が高いといわれているのでしょう。

それは、カフェイン・クロロゲン酸が脂肪燃焼にとても役立つようですね。

カフェインには、リパーゼという消化酵素の働きを活発にする効果があります。リパーゼは脂肪を分解する酵素です。脂肪はリパーゼによって脂肪酸とグリセリンに分解されなければ燃焼できません。「脂肪は燃焼するまでに20分程度時間がかかる」と聞いたことはありませんか？これは、脂肪がそのままでは燃焼されず、分解されなければいけないために、時間がかかってしまうからなのです。

コーヒーに含まれているクロロゲン酸にはカフェインと同様に脂肪の分解を促進する効果があります。

出典：脂肪燃焼効果があるコーヒーのダイエット効果に対するメリット、デメリット

そして、つぎに利尿作用があるために、むくみにくくなるともいわれています。

そして、これはあまり知られていないことですが、運動の３０分前にコーヒーを飲むと

とても効果的なのです。

これも先ほど述べた､カフェインを摂取することにより、脂肪燃焼が大きくなるという仕組み。

こんなコーヒーダイエットも、飲み過ぎや消費カロリーが摂取カロリーよりも

多いことが前提なようで、ただたくさん飲めばいいとは限らないので注意しましょうね。

あくまで「飲み過ぎない」・・・これは基本ですね。

そして、できればコーヒーはホットが理想です。

ちなみに、私は真夏の暑い日でもホットを飲み、アイスコーヒーは

差し入れなどで頂いたとき以外、自分で買って飲むことはありません。

そんな様々な効果をもたらすコーヒー、みなさんはどんなコーヒーがお好きですか?

こだわって豆を選び、ご自身でドリップして飲む方や、カフェなどでオリジナルブレンドを