Bloomsburyその他

世の中、色んなものを食すときになってきました。。

マンボウ。

どう見ても食べたい!って思えないこの愛くるしい表情(笑)
しかし、先日TVでも特集が組まれていましたが、実はこのマンボウという魚、これから需要が伸びるのでは無いか?とのこと。
まず、段々と数が減ってきていつかは絶滅危惧種に指定されるのでは?といわれているマグロ。この代役として起用されつつあるのが「アカマンボウ」っていう赤いマンボウ。

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このアカマンボウを寿司で握り、街ゆく人に食べてもらったら、かなりの割合で「マグロ」と答えていましたし。。

しかし、どう見ても食べたい!って思えないこの風貌。

そんな中、ガッツリ調理してリポートした記事発見。
これ読んだら・・・「なんか美味しそう・・・食べてみてもいいかな?」って思ってしまったおれは変?(笑)

 

では、続きはこちらでどうぞ

http://gigazine.net/news/20141016-sunfish/